Chapuis frères aligoté 2020

14,00

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Description

C’est l’histoire de deux frangins, Romain wine maker itinérant et Jean-Guillaume. D’une famille de Pommard, les frérots décident de monter un négoce pour vinifier des cuvées naturelles. Achat de raisins bios, bien entendu et levures indigènes. Pas ou très peu de sulfites sur les cuvées pour un résultat brillantissime.

Cet aligoté est d’une fraicheur et d’un équilibre monstrueux: la bergamote fait la nique au citron, le chèvrefeuille embaume. La bouche est droite, fine et d’une longueur époustouflante.

Accord mets-vins: il adorera la compagnie des coquillages, mais un joli chèvre frais ne lui fera pas peur.

 

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg
Cépage

aligoté

Couleur

Contenance

75 cl

Type

,

T° de service

10/11°

Accord mets-vins

coquillages, apéro

Millésime

2019

Certification

Biologique

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