Description
David Large est un inclassable: vigneron? Artiste? Photographe? Raconteur d’histoires? Poète? Peut-être un peu de tout ca à la fois. Et un peu plus encore.
Après avoir repris le domaine de papa, entrepris un énorme travail sur les parcelles, vendu certaines, racheté d’autres, cultivé en bio, David livre les fruits de son travail généreux et sans concession. Ce vigneron au cœur tendre de gamay ne pourra que vous toucher avec des vins sincères comme lui.
Ca est un gamay tout rond avec de belles incursions épicées, qui fera merveille à table.
Accord mets-vin: charcutailles, évidemment. Mais pourquoi pas un lapin moutarde? Ou un houmous stylé?
Ils rient de mon gros nez rouge
et de mes comptines,
J’ai le rictus chevalin,
Ils m’aperçoivent moi et ma vouge,
sur le chemin ils se retournent.
La nuit ils vérifient,
Mais je ne suis pas sous le lit.
Terreur nocturne.
