Description
David Large est un inclassable: vigneron? Artiste? Photographe? Raconteur d’histoires? Poète? Peut-être un peu de tout ca à la fois. Et un peu plus encore.
Après avoir repris le domaine de papa, entrepris un énorme travail sur les parcelles, vendu certaines, racheté d’autres, cultivé en bio, David et désormais Célia, qui l’a rejoint au domaine livrent les fruits d’un travail généreux et sans concession. Ces vigneron·nes au cœur tendre de gamay ne pourront que vous toucher avec des vins sincères comme elleux.
Le côtes de brouilly est peut-être le gamay le plus dense de ses vins, profond et épicé.
Accord mets-vin: viandes rouges, plats épicés
