Description
Pur jus, ce cidre de caractère de la distillerie du Gorvello, en Bretagne est le fruit d’une très vieille pommes à cidre de Bretagne. quasiment disparue, la coco d’issé produit un cidre aigre-doux aux surprenants arômes de fruits rouges et de sucre candi. Patiemment élevé durant l’hiver, il a été obtenu grâce à une fermentation lente et spontanée avec des levures indigènes.
Accord cidre-mets: il adorera jouer les invités surprise sur un foie gras, ou vos desserts les plus gourmands.
