Description
Voici un OCNI, ou objet cidricole non identifié. Pour cette version 2, ce sont des pommes de la variété Guillevic et des raisins du cépage melon dont on assemble les moûts et qui vont ensuite subir une co-fermentation. La prise de mousse est naturelle, le dégorgement est fait sans dosage.
Accord cidre-mets: Pensez voyages, tajines, plats mijotés aux épices, laissez-vous envouter.
