Lacroix Vins

Fleur de cailloux Domaine Padié 2019

15,50

vin de France

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Description

Jean-Philippe Padié est le magicien de Calce, petit village venteux du Roussillon. Ses vins sont d’une précision, d’une justesse à couper le souffle. En blanc la minéralité s’exprime, en rouge c’est la profondeur et la finesse.

Le fleur de Cailloux est un vin blanc sec à base de grenaches gris et blanc et de maccabeu, avec du fruit blanc tonique, et une fluidité du tonnerre. Surtout, la minéralité s’exprime. Grosse claque.

Accord idéal: sur un poisson grillé, du veau, un velouté de pois

 

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Cépage(s)

grenache, maccabeu

Certification

Biologique

Couleur

Millésime

2019

T° de service

10/11°

Type

,

Contenance

75 cl

Appellation

Vin de France

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