Description
Laura David est une jeune vigneronne installée à Montlouis, en plein cœur de la Loire. Le domaine est relativement récent, 2017: les cuvées se précisent d’année en année, avec un fil conducteur, la gourmandise.
L’insolente est un pur chenin, sec, sur les fruits frais et les agrumes.
Accord idéal: poissons en ceviche, tartare de st jacques
Petite, je foulais le raisin avec mes pieds…
Arrière petite fille de vigneron, la passion, la découverte et les voyages ont accentué ma volonté de faire perdurer les traditions familiales.
