Description
Laura David est une jeune vigneronne installée à Montlouis, en plein cœur de la Loire. Le domaine est relativement récent, 2017: les cuvées se précisent d’année en année, avec un fil conducteur, la gourmandise.
Mon mojo est majoritairement à base de pinot noir, complété d’un peu de côt et de gamay. C’est un jus tourbillonnant, petite bombe de fruits.
Accord idéal: charcuteries, volaille rôtie, soirées entre potes
Petite, je foulais le raisin avec mes pieds…
Arrière petite fille de vigneron, la passion, la découverte et les voyages ont accentué ma volonté de faire perdurer les traditions familiales.