Description
Laura David est une jeune vigneronne installée à Montlouis, en plein cœur de la Loire. Le domaine est relativement récent, 2017: les cuvées se précisent d’année en année, avec un fil conducteur, la gourmandise.
Optimiste est un pur chenin, demi-sec sur les fruits exotiques et avec beaucoup de tenue.
Accord idéal: chèvre sec, sardines, foie gras
Petite, je foulais le raisin avec mes pieds…
Arrière petite fille de vigneron, la passion, la découverte et les voyages ont accentué ma volonté de faire perdurer les traditions familiales.
