Saint véran Isabelle et Bruno Perraud 2019

18,00

saint véran

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Description

Isabelle (et un peu Bruno) préside à la destinée  des Cotes de la Molière. Ce très joli domaine – nature – sis à Vauxr’nard fait depuis des années des magnifiques vins, vivants et vibrants. En biodynamie après un long parcours, Isabelle et Bruno ne pourront qu’enchanter vos papilles, avec des vins aussi sincères qu’eux.

Le saint véran est une joyeuse nique aux cons, aux fâcheux de tous poils, et épate par sa trame fine, ses fruits blancs, et sa longueur de gymnaste.

Accord mets-vin: fruits de mer, velouté de pois

On écoute, on ressent, on agit selon les besoin de la vigne.
La vie se réinstalle doucement dans nos parcelles.
On s’y sent bien… enfin.
Il y a des fleurs de toutes les couleurs, des herbes aromatiques, ça sent bon, le sol est devenu meuble et accueillant.
Les rendements sont plutôt faibles mais les raisins sont beaux.
On va pouvoir enfin faire les vins qu’on aime.
Bien sûr le travail est plus difficile.
On y passe plus de temps.
Mais c’est notre choix à tous les deux.

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg
Couleur

Contenance

75 cl

Type

Cépage

chardonnay

appellation

saint véran

Accord mets-vin

fruits de mer, velouté de pois

Certification

Biodynamique, Biologique

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