Description
Un vignoble Bio à 10 km du centre de Liège. Y sont cultivés les cépages traditionnels champenois comme le Chardonnay et le Pinot noir ainsi que des cépages inter-spécifiques plus résistants aux maladies tels que le Muscaris et le Johanniter. Authenticité et modernité afin de proposer des produits nobles, uniques et de caractère.
La cuvée 101 se compose de chardonnay est passée 20 mois sur lattes, et est dosée en extrabrut.
