Description
Un Coin Sur Terre se situe dans le Languedoc, en petite Camargue sur la commune de Vauvert. Ce projet naît sous l’impulsion d’un jeune vigneron (Edouard Sentex), de sa femme (Lane Borden-Sentex) et de personnes désireuses d’y participer. Ces personnes ont en commun la volonté de mettre en valeur un terroir exceptionnel et les hommes et femmes qui y travaillent.
L’idée est ici de produire des vins Naturels, Vivants, Sincères, Sains…
70 % Syrah et 30 % Grenache
Tous les deux vinifiés en cuve, nous avons décidé pour cette cuvée d’assembler nos Syrahs élevées en cuve et nos Grenaches élevés en barrique.
Vous apprécierez afin de vous offrir une expérience alliant rondeur et souplesse.
Accord idéal: grillade de bœuf, aubergines à la ricotta
