Description
Fabien, le farfadet magique de Cahors, un des très bons vignerons de cette appellation jadis en désuétude, maintenant en plein boum. Deux gammes co-existent: une gamme de cahors domaine, classiques avec des vins modernes, pleins et profonds et une gamme plus funky, destinée à proposer des vins cools à boire avec les potes.
-Le jardin de mon père est le fruit d’une collaboration entre Fabien et Vincent Maysounave: le vin est issu des manseng, petit et gros, ce qui lui donne des notes exotiques, et une touche de citron confit avant une finale où le vin se révèle tonique et parfaitement sec.
Accord idéal: avec une pizza bianca, des poivrons grillés
