Description
Le domaine Rabasse Charavin est un domaine transmis de mère en fille, puisqu’après Corinne, c’est désormais Laure qui gère les pas moins de 40 hectares du domaine. En troisième année de conversion vers l’agriculture biologique.
La culture est traditionnelle : travail des sols mécanique, pas d’emploi de désherbant, ni d’engrais chimiques
La production comprend les vins de Cairanne (rouge et blanc), Rasteau, Plan de Dieu, Côtes du Rhône (rouge, blanc et rosé).
Les cailloux, grenache majoritaire est en appellation plan-de-dieu. Ce vin aux senteurs de garrigue, s’accommode avec des viandes en sauce ou grillées, ainsi que des légumes gratinés au halloumi.
