Description
Estence tient son prénom de son caractère étincelant (« estenceler » : étinceler). Ce champagne Premier Cru de Grauves est doté d’une personnalité atypique. Son boisé confère au Chardonnay une expressivité à la fois fumée et tonique, renforcée par le Pinot Noir.
Cépages : Chardonnay (60 %) et Pinot noir (40 %)
Parcelle : 1er Cru Grauves argilo-calcaire – Age moyen 35 ans
Année de base : 2019
Vinification : en cuve inox et fûts de 600 litres – FML partielle selon le lot
Dégorgement : juin 2022
Dosage : 4 g/l
12 % Alc.Vol.
