Description
Armorial est le recueil des symboles de la famille un terroir, un cépage, un style. Par ce Pinot Noir qui « chardonne », il est le reflet des armes du Domaine le savoir-faire inégalable d’une Grande famille d’Avize. Un vin de tous les instants.
Cépages : Pinot noir (100 %)
Parcelle Barbonne-Fayel, village du Sézannais.
Vinification : en cuve inox et en fûts de chêne de 500 l. FML partielle
Dégorgement : mai 2022
Dosage : 6 g/l
12 % Alc.Vol.
